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2019年9月份食品安全抽樣檢測情況通報

【發布單位:市場監督管理局】【信息時間:2019-10-23 12:09 閱讀次數: 】【字號 打印】【關閉

2019年9月份食品安全抽樣檢測情況通報

 

2019年9月份,市食安委組織市農業農村局、市市場監管局、常熟海關、市衛健委按照職責分工,進行重點食品、相關產品監督抽檢和風險監測。現將結果報告如下:

一、監督抽檢情況

(一)檢測總體情況。根據“堅持問題導向”的抽樣原則,9月份重點食品監督抽檢共515批次,合格485批次,合格率94.17%。具體抽檢情況見附件1、2、3。

(二)檢測結果分析:

1、市農業農村局在食用農產品種植養殖環節抽檢食用農產品共61批次,經檢測,60批次合格,1批次蔬菜檢出腐霉利超標,原因可能是種植過程中使用過量農藥。

2、常熟海關在食品進出口環節抽檢糧食加工品、調味品、食用農產品共3大類73批次,經檢測,全部合格。

3、市市場監管局抽檢食品381批次, 合格352批次, 合格率92.39%,具體情況如下:

(1)食品生產加工環節抽檢了糧食加工品、調味品、糕點、炒貨共4大類食品28批次。經檢測,全部合格。

(2)食品銷售環節抽檢了糧食加工品、調味品、糕點、肉制品、飲料、方便食品、酒類、冷凍飲品、蔬菜制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食用農產品、炒貨、餅干、水果制品、蛋制品、糖果制品共18大類食品290批次。經檢測,262批次合格,28批次不合格。其中,13批次蔬菜(芋艿)、1批次蜜餞檢出二氧化硫,5批次方便食品檢出山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽,原因可能是經營戶為延長保質期或提升產品感官品相,違反規定超范圍或超限量使用食品添加劑;1批次冷凍飲品、3批次糕點、1批次蜜餞菌落總數和大腸菌群超標,原因可能是生產企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當有關;2批次炒貨和2批次糕點過氧化值和酸價超標,原因可能是產品在生產、儲存過程中環境條件控制不當等導致油脂酸敗。 

(3)餐飲服務環節抽檢了糧食加工品、調味品、糕點、肉制品、飲料、蔬菜制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、食用農產品、炒貨、食鹽共11大類食品及相關產品63批次。經檢測,62批次合格,1批次雞蛋檢出恩諾沙星,原因可能是動物養殖過程中違法使用抗生素導致。

二、工作要求

針對本次抽檢反饋的情況,相關環節監管部門應對監督抽檢出現不合格食品(食品相關產品)的生產經營單位依法予以查處,督促其整改提高。同時,各地各監管部門要將風險監測的情況和日常監管結合起來,做好食品安全宣傳和風險提示,督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任,確保全市食品安全。

 

附件:1.常熟市2019年9月份食品安全監督抽檢情況匯總表

2.常熟市2019年9月份食品安全監督抽檢合格產品匯總表

3.常熟市2019年9月份食品安全監督抽檢不合格產品匯總表

 

 

常熟市食品安全委員會

2019年10月17日

附件:
9月份食品檢測數據公示.xls